Contenants à emporter 96 oz PackToGo
Les contenants à emporter 96 oz PackToGo offrent un grand format pour emballer, présenter et transporter des repas copieux, des plats combinés et des commandes de traiteur. Leur capacité de 96 onces correspond à environ 2,84 litres.
Fabriqués au Canada par Seaside Paper Products, ces contenants possèdent une finition naturelle et une doublure poly. Ils sont vendus en caisse commerciale de 160 unités pour répondre aux besoins des restaurants, services de traiteur, comptoirs alimentaires, hôtels et entreprises de livraison.
Un grand format de 96 oz
Le format de 96 oz offre davantage de volume et de hauteur que les modèles PackToGo de 26 et 64 oz. Il convient aux aliments nécessitant plus d’espace ou aux portions comprenant plusieurs composantes.
Il peut notamment être utilisé pour :
- Les repas copieux;
- Les plats combinés;
- Les portions de pâtes;
- Les salades-repas de grand format;
- Les bols de riz;
- Les sautés;
- Les repas avec plusieurs accompagnements;
- Les commandes de traiteur;
- Les assortiments;
- Les portions à partager;
- Les commandes de livraison;
- Les restes de restaurant.
La capacité de 96 oz correspond au volume maximal indiqué par le fabricant. L’espace utilisable peut être inférieur lorsque les aliments sont volumineux ou lorsqu’un dégagement est nécessaire pour fermer correctement la boîte.
Dimensions et hauteur
Le fond du contenant mesure approximativement 7 3/4 x 5 1/2 po. Sa hauteur de 3 1/2 po lui procure un espace intérieur supérieur à celui du modèle PackToGo de 64 oz, dont la hauteur est de 2 1/2 po.
Cette hauteur supplémentaire peut convenir aux :
- Aliments empilés;
- Sandwichs épais;
- Portions plus volumineuses;
- Salades avec garnitures;
- Repas comprenant plusieurs accompagnements;
- Produits nécessitant davantage d’espace vertical.
Avant de commander, il est recommandé de vérifier :
- La longueur et la largeur de la portion;
- La hauteur totale des aliments;
- Le poids du repas;
- La quantité de sauce;
- La température au moment de l’emballage;
- L’espace requis pour la fermeture;
- La durée prévue du transport;
- La présentation souhaitée.
Un essai avec le repas réel demeure la meilleure façon de déterminer si le format de 96 oz convient.
Carton naturel
Les contenants à emporter 96 oz sont produits dans une finition naturelle sobre et professionnelle. Cette apparence peut s’intégrer à différents concepts de restaurants et de services alimentaires.
Le carton naturel peut être associé à :
- Des sacs en papier brun;
- Des serviettes kraft;
- Des porte-boissons;
- Des gobelets naturels;
- Des boîtes à pâtisseries;
- Des plateaux alimentaires;
- Des étiquettes commerciales.
Une étiquette peut être utilisée pour fermer le contenant, identifier la commande ou présenter le logo du commerce.
Elle peut également indiquer :
- Le nom du client;
- Le contenu;
- Les allergènes;
- La date de préparation;
- Les instructions de conservation;
- La mention régulier, végétarien ou sans allergène particulier;
- Le numéro de la commande.
Doublure poly
Ce modèle comporte une doublure poly créant une barrière entre les aliments et la structure de carton.
Elle peut être utile pour certains repas contenant :
- De l’humidité;
- Des sauces;
- Des vinaigrettes;
- Des matières grasses;
- Des garnitures;
- Des jus de cuisson;
- Des aliments chauds ou froids.
La doublure ne signifie toutefois pas que le contenant est entièrement étanche. La performance dépend de la quantité de liquide, de la température, de la durée du transport et de la manipulation de la commande.
Les soupes, bouillons et aliments principalement liquides devraient être placés dans un contenant spécialisé muni d’un couvercle compatible.
Utilisation avec des aliments chauds ou froids
Le contenant peut être envisagé pour différents repas chauds ou froids, sous réserve de vérifier sa compatibilité avec l’utilisation prévue.
Les éléments à considérer comprennent :
- La température de remplissage;
- La durée avant la consommation;
- Le niveau d’humidité;
- La teneur en matières grasses;
- La présence de sauce;
- Le besoin de ventilation;
- La méthode de livraison;
- L’empilage;
- La stabilité dans le sac.
Aucune utilisation au four, au micro-ondes ou au congélateur ne devrait être annoncée sans confirmation précise du fabricant pour ce modèle.
Fermeture pliante
La structure pliante permet de fermer le contenant pour protéger les aliments pendant le service, la manipulation et le transport.
Avant de remettre la commande, le personnel devrait :
- Vérifier que le contenant est intact;
- Déposer une portion compatible avec sa capacité;
- Éviter de dépasser la hauteur disponible;
- Essuyer les rebords;
- Fermer correctement tous les rabats;
- Vérifier la stabilité du fond;
- Garder la boîte à niveau;
- Placer le contenant à plat dans le sac;
- Éviter de déposer un article lourd sur le dessus.
Une étiquette peut être apposée sur les rabats lorsque l’établissement souhaite identifier ou mieux sécuriser la commande.
Pour les restaurants et services de traiteur
Le grand format PackToGo de 96 oz peut répondre aux besoins de plusieurs types d’entreprises.
Il convient notamment aux :
- Restaurants;
- Services de traiteur;
- Hôtels;
- Comptoirs de restauration;
- Cafétérias;
- Épiceries;
- Cuisines institutionnelles;
- Casse-croûtes;
- Camions de cuisine de rue;
- Entreprises de livraison de repas;
- Organisateurs d’événements;
- Salles de réception.
Sa capacité peut être utile pour les repas complets et les commandes comprenant plusieurs accompagnements.
Commandes de traiteur
Le format de 2,84 litres peut également convenir à certaines commandes de traiteur, particulièrement lorsqu’un plat ou un assortiment doit être transporté dans un contenant individuel de grande capacité.
Il peut notamment servir à présenter :
- Un assortiment de sandwichs;
- Une grande salade;
- Un plat de pâtes;
- Des légumes;
- Des accompagnements;
- Des produits de boulangerie;
- Une portion à partager;
- Des aliments destinés à une réunion.
Le contenant doit être choisi selon le poids total de la commande. Un produit volumineux n’est pas nécessairement lourd, tandis qu’un plat compact peut exercer davantage de pression sur le fond.
Présentation et transport
Pour préserver la présentation des aliments, il est recommandé :
- De ne pas surcharger le contenant;
- De séparer les sauces lorsque nécessaire;
- De limiter les mouvements;
- De fermer la boîte sans comprimer les aliments;
- De maintenir le contenant à niveau;
- D’utiliser un sac de dimensions appropriées;
- De séparer les produits chauds et froids;
- De vérifier l’empilage avant la livraison.
Les aliments devant demeurer croustillants peuvent nécessiter un emballage ventilé ou une méthode de transport particulière.
Caisse commerciale de 160 unités
Les contenants sont vendus en caisse de 160 unités. Ils sont regroupés en quatre paquets de 40, ce qui facilite la gestion de l’inventaire.
Pour estimer la durée d’utilisation d’une caisse :
- À 10 contenants par jour, une caisse représente environ 16 jours;
- À 20 contenants par jour, elle représente environ huit jours;
- À 40 contenants par jour, elle représente environ quatre jours;
- À 80 contenants par jour, elle représente environ deux jours.
Ces estimations permettent d’adapter le réapprovisionnement au volume de l’établissement.
Dimensions et poids de la caisse
La caisse mesure approximativement 24,25 x 14,25 x 18 po et pèse environ 23 lb.
Comme ces emballages occupent un volume important, il est préférable de mesurer l’espace d’entreposage avant de commander plusieurs caisses.
Les contenants devraient être conservés :
- Dans leur caisse d’origine;
- Dans un endroit propre et sec;
- À l’abri de l’humidité;
- Loin des éclaboussures;
- À distance des produits chimiques;
- À l’écart des odeurs fortes;
- Sur une tablette ou une palette;
- Dans une zone réservée aux emballages propres.
Une rotation régulière permet d’utiliser les produits reçus en premier.
Fabrication canadienne
Les contenants PackToGo de 96 oz sont fabriqués au Canada par Seaside Paper Products. Ce fabricant canadien propose différentes gammes d’emballages destinées aux restaurants et aux services alimentaires.
La fabrication canadienne peut intéresser les entreprises qui souhaitent intégrer à leurs activités des produits provenant d’un fabricant établi au pays.
Caractéristiques principales
- Produit : contenant alimentaire pliant;
- Gamme : PackToGo;
- Capacité : 96 oz;
- Capacité métrique approximative : 2,84 litres;
- UGS du fabricant : TCN4;
- GTIN : 10848352000845;
- Dimensions du fond : 7 3/4 x 5 1/2 po;
- Hauteur : 3 1/2 po;
- Couleur : naturelle;
- Doublure : poly;
- Quantité : 160 unités par caisse;
- Conditionnement : quatre paquets de 40 unités;
- Poids approximatif de la caisse : 23 lb;
- Dimensions approximatives de la caisse : 24,25 x 14,25 x 18 po;
- Fabricant : Seaside Paper Products;
- Pays de fabrication : Canada;
- Disponibilité : sur commande.
Récupération et élimination
La doublure poly doit être prise en considération lorsque l’établissement évalue la récupération ou le recyclage du contenant.
Les règles varient selon les municipalités et les installations disponibles. Il est donc recommandé de vérifier les programmes applicables dans la région où le produit sera utilisé.
ConceptASR offre également d’autres modèles PackToGo avec des constructions différentes. Leur disponibilité et leurs quantités minimales peuvent varier.
Impression personnalisée
Une impression personnalisée peut être offerte pour certaines quantités commerciales.
Elle peut notamment inclure :
- Le logo du restaurant;
- Les coordonnées de l’entreprise;
- Un message promotionnel;
- Une campagne saisonnière;
- Une identité visuelle;
- Des instructions.
La personnalisation nécessite un fichier graphique adapté, une quantité minimale, des frais de préparation ou de plaques et un délai de fabrication. Une soumission distincte doit être demandée.
La présente fiche concerne le modèle standard naturel avec doublure poly vendu en caisse de 160 unités.
Commandez vos contenants PackToGo de 96 oz
Les contenants à emporter 96 oz PackToGo offrent un grand volume pour les repas copieux, plats combinés, assortiments et commandes de traiteur. Leur finition naturelle, leur hauteur de 3 1/2 po et leur doublure poly permettent de les intégrer à différents menus professionnels.
Ce produit est vendu sur commande en caisse de 160 unités. La disponibilité, le délai de préparation et les frais de livraison seront confirmés selon la commande. Pour vérifier si le format convient à votre menu, veuillez transmettre le type d’aliment, les dimensions de la portion, la température et la durée prévue du transport.
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