Plateaux alimentaires 56 oz TrayToGo | ConceptASR

Plateaux alimentaires 56 oz TrayToGo en carton kraft

Les plateaux alimentaires 56 oz TrayToGo offrent une solution grand format pour servir, présenter et transporter des repas généreux dans les restaurants, casse-croûtes, comptoirs alimentaires, cafétérias, cantines et services de traiteur. Leur forme rectangulaire ouverte permet de disposer plusieurs aliments dans un même contenant tout en conservant une présentation professionnelle.

Fabriqués au Canada par Seaside Paper, ces plateaux sont conçus en carton kraft naturel doublé. Chaque caisse contient 240 plateaux, répartis en quatre paquets de 60 unités, afin de répondre aux besoins réguliers des établissements de restauration et des commerces alimentaires.

Une grande capacité de 56 oz

Avec une capacité de 56 oz, soit environ 1,66 litre, ce modèle convient aux portions plus importantes et aux repas comprenant plusieurs éléments.

Ses dimensions sont les suivantes :

• Dimensions du fond : 7¾ × 5½ po
• Hauteur : 2½ po
• Capacité : 56 oz
• Quantité : 240 plateaux par caisse
• Conditionnement : 4 paquets de 60 unités
• Poids approximatif de la caisse : 17 lb
• Référence du fabricant : TCTTGN752
• GTIN : 10848352003716

La base rectangulaire offre une surface de présentation généreuse. La hauteur de 2½ po permet de maintenir les aliments à l’intérieur du plateau sans transformer celui-ci en contenant trop profond.

Pour les repas généreux et les commandes à emporter

Les plateaux alimentaires TrayToGo de 56 oz peuvent être utilisés pour présenter une grande variété de préparations.

Selon la composition du menu et la méthode de service, ils peuvent notamment convenir aux :

• Portions de poulet
• Poissons et fruits de mer
• Ailes de poulet
• Frites et pommes de terre
• Nachos garnis
• Sandwichs accompagnés de frites
• Repas de casse-croûte
• Assiettes combinées
• Portions de viande avec accompagnements
• Aliments servis lors d’événements
• Repas préparés pour consommation rapide
• Grandes portions à partager

Le format rectangulaire facilite la disposition de plusieurs aliments dans un même plateau. Il peut, par exemple, accueillir une portion principale et un accompagnement sans exiger l’utilisation de deux petits contenants.

La compatibilité du plateau doit toujours être évaluée selon la température, la teneur en liquide, la quantité de sauce et la durée prévue du contact avec les aliments.

Un plateau ouvert pour un service efficace

Ce produit est un plateau alimentaire ouvert en une seule pièce. Il ne comporte ni couvercle, ni charnière, ni rabat de fermeture.

Cette structure facilite :

• Le remplissage rapide au comptoir
• La préparation des commandes
• La présentation immédiate du repas
• L’ajout de plusieurs accompagnements
• L’accès direct aux aliments
• Le service dans les aires de restauration
• La distribution des portions pendant les événements
• Le travail des équipes pendant les périodes achalandées

Le plateau peut être déposé sur un comptoir, une table ou un cabaret de service. Il convient particulièrement aux situations où le repas est remis directement au client pour une consommation rapide.

Pour les commandes nécessitant une fermeture complète ou un transport prolongé, il est préférable de sélectionner un contenant refermable adapté à cette utilisation.

Carton kraft naturel doublé

Les plateaux alimentaires 56 oz sont fabriqués en carton kraft naturel doublé. Cette construction associe l’apparence chaleureuse du kraft à une surface intérieure mieux adaptée au service alimentaire.

Le carton kraft procure une présentation simple et professionnelle qui convient à plusieurs types d’établissements :

• Restaurants
• Casse-croûtes
• Cafés
• Cantines
• Comptoirs gourmands
• Camions de cuisine de rue
• Boulangeries
• Marchés alimentaires
• Services de traiteur
• Cafétérias institutionnelles

La doublure intérieure aide à protéger le carton lors du contact avec certains aliments. Elle ne transforme toutefois pas le plateau en contenant entièrement étanche. Les préparations très liquides ou contenant une grande quantité de sauce devraient être évaluées avant une utilisation commerciale régulière.

Un format différent des autres plateaux TrayToGo

Le modèle de 56 oz complète les formats TrayToGo de 22 oz, 29 oz et 32 oz sans les reproduire.

Le plateau de 22 oz convient davantage aux petites portions et aux accompagnements. Le modèle de 29 oz propose une forme rectangulaire intermédiaire, tandis que le plateau carré de 32 oz offre davantage de profondeur.

Le TrayToGo 56 oz se distingue par sa grande base rectangulaire de 7¾ × 5½ po. Il est conçu pour les repas plus imposants et les présentations nécessitant une plus grande surface.

Cette distinction permet aux restaurateurs de sélectionner un format précis selon :

• La dimension des portions
• Le type de repas
• Le nombre d’accompagnements
• La présentation recherchée
• Les méthodes de préparation
• La consommation sur place ou à proximité
• Le volume d’emballages utilisé quotidiennement

La création de fiches séparées pour chaque capacité permet également aux acheteurs professionnels de trouver rapidement le format correspondant à leurs besoins.

Une caisse adaptée aux besoins professionnels

Les plateaux sont vendus en caisse de 240 unités. Chaque caisse comprend quatre paquets de 60 plateaux.

Ce conditionnement permet de répartir les produits entre plusieurs zones de préparation ou de conserver les paquets inutilisés jusqu’à ce qu’ils soient nécessaires.

Le format convient notamment aux :

• Restaurants indépendants
• Chaînes de restauration
• Casse-croûtes
• Cantines scolaires ou commerciales
• Arénas et installations sportives
• Salles de réception
• Organisateurs d’événements
• Traiteurs
• Festivals
• Comptoirs de restauration rapide
• Institutions et cafétérias
• Commerces offrant des repas préparés

Les entreprises exploitant plusieurs points de service peuvent également répartir les paquets entre leurs établissements.

Fabrication canadienne par Seaside Paper

Les plateaux TrayToGo sont fabriqués au Canada par Seaside Paper Products, un fabricant spécialisé dans les emballages en carton destinés au secteur de la restauration.

La fabrication canadienne peut représenter un avantage pour les entreprises qui souhaitent intégrer davantage de produits conçus au pays à leur approvisionnement. Elle permet également à ConceptASR de proposer une gamme professionnelle provenant d’un fabricant canadien établi.

La disponibilité demeure sujette aux stocks et au calendrier de production du fabricant. Le produit est donc indiqué comme étant offert sur commande.

Entreposage recommandé

Pour préserver la forme et la qualité des plateaux alimentaires, il est recommandé de les conserver dans leur emballage d’origine jusqu’au moment de leur utilisation.

Les caisses devraient être entreposées :

• Dans un endroit propre et sec
• À l’abri de l’humidité
• Loin des sources de chaleur excessive
• Sans contact direct avec le sol
• À l’écart des produits chimiques et des contaminants
• Dans un espace protégé contre les dommages physiques

Les paquets ouverts devraient être refermés ou protégés entre les périodes d’utilisation. Une rotation régulière des stocks permet également d’utiliser les produits plus anciens en premier.

Commandez vos plateaux TrayToGo de 56 oz

Les plateaux alimentaires TrayToGo de 56 oz sont vendus en caisse complète de 240 unités. Le prix affiché correspond à une caisse.

Avant de commander, vérifiez les dimensions et la capacité afin de confirmer que ce grand format convient aux portions et aux repas proposés par votre établissement. Aucun couvercle n’est compris avec ce produit puisqu’il s’agit d’un plateau ouvert destiné au service alimentaire professionnel.

Pour une commande importante ou pour combiner plusieurs formats de produits Seaside Paper, communiquez avec ConceptASR afin d’obtenir une soumission adaptée à vos besoins.

Produit vendu sur commande. La disponibilité et les délais doivent être confirmés. Les aliments présentés dans les photographies servent uniquement à illustrer des exemples d’utilisation et ne sont pas inclus.