Plateaux alimentaires 75 oz TrayToGo | ConceptASR

Plateaux alimentaires 75 oz TrayToGo en carton kraft

Les plateaux alimentaires 75 oz TrayToGo constituent le plus grand format de la gamme actuellement offerte par ConceptASR. Leur capacité généreuse et leur profondeur de 3½ po conviennent aux très grandes portions, aux repas familiaux, aux commandes à partager et aux préparations nécessitant davantage d’espace vertical.

Fabriqués au Canada par Seaside Paper, ces plateaux alimentaires ouverts sont conçus en carton kraft naturel doublé. Ils s’adressent principalement aux restaurants, casse-croûtes, services de traiteur, cafétérias, cantines, comptoirs alimentaires et commerces proposant des repas à emporter.

Chaque caisse contient 200 plateaux, répartis en quatre paquets de 50 unités.

Une grande capacité de 75 oz

Avec une capacité de 75 oz, soit environ 2,22 litres, ce modèle permet de servir des portions particulièrement généreuses dans un seul contenant.

Ses caractéristiques sont les suivantes :

• Dimensions du fond : 7¾ × 5½ po
• Hauteur : 3½ po
• Capacité : 75 oz
• Quantité : 200 plateaux par caisse
• Conditionnement : 4 paquets de 50 unités
• Poids approximatif de la caisse : 26 lb
• Référence du fabricant : TCTTGN753
• GTIN : 10848352003723

La base rectangulaire procure une grande surface de présentation, tandis que les parois de 3½ po permettent d’accueillir un volume d’aliments plus important que les autres modèles TrayToGo.

Pour les très grandes portions

Les plateaux alimentaires TrayToGo de 75 oz peuvent convenir à différentes préparations de grand format.

Selon le menu et la méthode de service, ils peuvent notamment être utilisés pour présenter :

• Des portions familiales
• Des repas à partager
• Du poulet avec accompagnements
• Des ailes de poulet en grande quantité
• Du poisson et des fruits de mer
• Des nachos généreusement garnis
• Des frites et pommes de terre
• Des viandes avec légumes
• Des repas combinés
• Des commandes de restauration rapide
• Des assortiments pour événements
• Des portions destinées à plusieurs personnes

Ce format peut aider à réduire le nombre de petits contenants nécessaires pour une même commande. Il permet de regrouper une préparation principale et plusieurs accompagnements dans un plateau unique lorsque la nature des aliments le permet.

La compatibilité définitive doit toujours être vérifiée en fonction de la température, de la quantité de sauce, de la teneur en liquide et de la durée de contact avec les aliments.

Un plateau rectangulaire profond et ouvert

Le modèle TrayToGo de 75 oz est un plateau alimentaire ouvert en une seule pièce. Il ne comprend ni couvercle, ni charnière, ni rabat de fermeture.

Sa hauteur de 3½ po le distingue clairement du modèle de 56 oz, dont la hauteur est de 2½ po. Cette profondeur supplémentaire est particulièrement utile pour les aliments volumineux ou les portions superposées.

Sa structure ouverte facilite :

• Le remplissage rapide
• L’ajout de plusieurs ingrédients
• La présentation des repas
• Le service au comptoir
• La préparation des commandes
• Le partage des portions
• L’accès direct aux aliments
• La distribution pendant les événements

Le plateau peut être utilisé sur un comptoir, une table, un cabaret ou dans une zone de service alimentaire. Il convient particulièrement aux repas consommés rapidement après leur préparation.

Pour une commande nécessitant une fermeture complète ou un transport prolongé, un contenant refermable devrait être sélectionné.

Carton kraft naturel doublé

Ces plateaux sont fabriqués en carton kraft naturel doublé. Leur apparence s’intègre facilement à différents environnements de restauration et procure une présentation simple, moderne et professionnelle.

Ils conviennent notamment aux :

• Restaurants
• Casse-croûtes
• Comptoirs gourmands
• Cafétérias
• Cantines
• Camions de cuisine de rue
• Marchés alimentaires
• Services de traiteur
• Salles de réception
• Arénas et centres sportifs
• Festivals
• Établissements institutionnels

La doublure intérieure aide à protéger le carton lors du contact avec certains aliments et à maintenir la structure du plateau pendant le service.

Ce produit n’est toutefois pas présenté comme un contenant complètement étanche. Les préparations très liquides ou comportant une grande quantité de sauce devraient être testées avant une utilisation commerciale régulière.

Le plus grand modèle de la gamme TrayToGo

La gamme TrayToGo publiée par ConceptASR comprend plusieurs capacités afin de répondre à différents besoins de portions.

Le format de 22 oz convient aux petites portions et aux accompagnements. Le modèle de 29 oz offre une forme rectangulaire intermédiaire. Le plateau carré de 32 oz propose davantage de profondeur dans un format compact, tandis que le plateau de 56 oz offre une grande surface pour les repas complets.

Le TrayToGo 75 oz reprend la même base de 7¾ × 5½ po que le modèle de 56 oz, mais il est plus profond :

• TrayToGo 56 oz : hauteur de 2½ po
• TrayToGo 75 oz : hauteur de 3½ po

Cette différence d’un pouce augmente considérablement le volume disponible. Le modèle de 75 oz répond donc aux besoins des établissements qui servent de très grandes portions ou des commandes destinées à plusieurs personnes.

Il ne s’agit pas d’un doublon du format de 56 oz, mais d’une option distincte conçue pour les préparations nécessitant davantage de capacité.

Conditionnement pour les professionnels

Les plateaux alimentaires 75 oz sont vendus en caisse de 200 unités. Chaque caisse comprend quatre paquets de 50 plateaux.

Ce conditionnement permet de conserver une partie des produits emballée jusqu’au moment de leur utilisation et de répartir les paquets entre différentes zones de préparation.

Les caisses peuvent répondre aux besoins des :

• Restaurants indépendants
• Chaînes de restauration
• Traiteurs
• Cantines
• Cafétérias
• Comptoirs alimentaires
• Organisateurs d’événements
• Festivals
• Salles de réception
• Arénas
• Cuisines institutionnelles
• Commerces offrant des repas préparés

Les entreprises exploitant plusieurs établissements peuvent également répartir les paquets entre leurs points de service.

Fabrication canadienne par Seaside Paper

Les plateaux TrayToGo sont fabriqués au Canada par Seaside Paper Products, un fabricant spécialisé dans les emballages en carton destinés au secteur de la restauration.

La fabrication canadienne permet aux établissements d’intégrer un produit conçu au pays à leur approvisionnement en emballages alimentaires. Elle peut également offrir une solution intéressante aux entreprises qui souhaitent réduire leur dépendance envers certains produits importés.

La disponibilité doit néanmoins être confirmée au moment de la commande puisque ce produit est offert sur commande.

Entreposage recommandé

Pour préserver la qualité et la forme des plateaux, les caisses devraient être conservées dans un endroit propre, sec et protégé.

Il est recommandé de :

• Conserver les plateaux dans leur emballage d’origine
• Éviter les espaces humides
• Protéger les caisses contre l’eau
• Ne pas entreposer les produits directement sur le sol
• Les éloigner des sources de chaleur excessive
• Les protéger contre les contaminants
• Refermer les paquets partiellement utilisés
• Utiliser les stocks plus anciens en premier

Une manipulation appropriée aide à maintenir la rigidité et l’apparence des plateaux jusqu’au moment du service.

Commandez vos plateaux TrayToGo de 75 oz

Les plateaux alimentaires TrayToGo de 75 oz sont vendus en caisse complète de 200 unités. Le prix affiché correspond à une caisse.

Avant de commander, vérifiez la capacité et les dimensions du produit afin de confirmer que ce très grand format convient aux portions offertes par votre établissement. Aucun couvercle n’est inclus puisqu’il s’agit d’un plateau ouvert destiné au service alimentaire professionnel.

Pour une commande en volume ou pour combiner plusieurs formats de produits Seaside Paper, communiquez avec ConceptASR afin d’obtenir une soumission adaptée à vos besoins.

Produit vendu sur commande. La disponibilité et les délais doivent être confirmés. Les aliments montrés dans les photographies servent uniquement à illustrer des exemples d’utilisation et ne sont pas inclus.