Contenants à emporter 64 oz PackToGo
Les contenants à emporter 64 oz PackToGo offrent un format généreux pour emballer, présenter et transporter des repas complets. Leur capacité de 64 onces correspond à environ 1,89 litre, ce qui permet d’y placer une portion principale accompagnée de légumes, de riz, de pâtes ou d’autres aliments.
Fabriqués au Canada par Seaside Paper Products, ces contenants possèdent une finition naturelle et une doublure poly. Ils sont vendus en caisse commerciale de 200 unités pour répondre aux besoins des restaurants, traiteurs, cafés, comptoirs alimentaires et entreprises de livraison.
Un format adapté aux repas complets
Le format de 64 oz offre davantage d’espace que le contenant PackToGo de 26 oz. Il peut ainsi convenir aux portions principales, aux repas combinés et aux plats nécessitant une surface de présentation plus importante.
Il peut notamment être utilisé pour :
- Les repas avec viande et accompagnements;
- Les plats de pâtes;
- Les salades-repas;
- Les bols de riz;
- Les sautés;
- Les légumes et protéines;
- Les sandwichs accompagnés de frites;
- Les repas de traiteur;
- Les portions familiales modestes;
- Les commandes de livraison;
- Les restes de restaurant;
- Les assortiments alimentaires.
La capacité annoncée représente le volume maximal du contenant. L’espace de remplissage réellement disponible dépend de la forme et de la hauteur des aliments ainsi que de l’espace requis pour fermer correctement les rabats.
Dimensions du contenant
Le fond du contenant mesure approximativement 7 3/4 x 5 1/2 po et sa hauteur est d’environ 2 1/2 po.
Sa forme rectangulaire permet d’organiser plusieurs composantes d’un repas dans un même contenant. Les aliments peuvent être disposés côte à côte, selon leur taille et leur consistance.
Avant de commander, il est recommandé de vérifier :
- Les dimensions de la portion;
- Le poids total du repas;
- La hauteur des aliments;
- La quantité de sauce;
- La présentation souhaitée;
- L’espace requis pour fermer la boîte;
- La durée moyenne du transport;
- Le nombre de contenants placé dans chaque sac.
Un essai avec le repas réel permet de confirmer plus précisément la compatibilité du format.
Carton naturel
Les contenants à emporter 64 oz possèdent une finition naturelle sobre et professionnelle. Cette apparence s’intègre facilement aux concepts de restaurants, cafés, comptoirs alimentaires et services de traiteur.
Le carton naturel peut être associé à :
- Des sacs en papier brun;
- Des serviettes kraft;
- Des porte-boissons;
- Des gobelets naturels;
- Des boîtes à pâtisseries;
- Des plateaux alimentaires;
- Des étiquettes avec le logo de l’entreprise.
Une étiquette peut servir à identifier le contenu, le nom du client, les allergènes, les instructions de conservation ou le type de repas.
Doublure poly
Ce modèle comporte une doublure poly créant une barrière supplémentaire entre les aliments et la structure en carton.
Cette construction peut être utile pour certains aliments contenant :
- De l’humidité;
- Des sauces;
- Des vinaigrettes;
- Des matières grasses;
- Des garnitures;
- Des jus de cuisson;
- Des aliments chauds ou froids.
La présence d’une doublure ne rend toutefois pas automatiquement le contenant complètement étanche. La performance dépend du type d’aliment, de la quantité de liquide, de la température, du temps de transport et de la manipulation.
Les soupes, bouillons et aliments très liquides devraient être placés dans un contenant conçu spécifiquement pour les liquides, avec un couvercle approprié.
Pour les aliments chauds ou froids
Les contenants PackToGo peuvent être envisagés pour différents repas chauds ou froids, sous réserve de vérifier leur compatibilité avec l’utilisation prévue.
Pour sélectionner un emballage adapté, il faut notamment considérer :
- La température au moment du remplissage;
- La durée avant la consommation;
- Le niveau d’humidité;
- La teneur en matières grasses;
- La présence de sauce;
- Le besoin de ventilation;
- La méthode de livraison;
- L’empilage des commandes;
- La stabilité dans le sac.
Aucune utilisation au four, au micro-ondes ou au congélateur ne devrait être annoncée sans une confirmation précise du fabricant pour ce modèle.
Fermeture pliante
La structure pliante permet de fermer le contenant pour protéger les aliments pendant la manipulation et le transport.
Avant de remettre la commande au client, le personnel devrait :
- Vérifier que le contenant est intact;
- Déposer une portion adaptée;
- Éviter de dépasser la hauteur disponible;
- Essuyer les rebords;
- Refermer correctement tous les rabats;
- Vérifier la stabilité du fond;
- Maintenir la boîte en position horizontale;
- Placer le contenant à niveau dans le sac;
- Éviter de déposer des articles lourds sur le dessus.
Une étiquette de fermeture peut être ajoutée afin de mieux sécuriser la boîte ou d’identifier la commande.
Pour les restaurants et traiteurs
Le format de 64 oz peut répondre aux besoins de plusieurs types d’entreprises.
Il convient notamment aux :
- Restaurants;
- Cafés;
- Boulangeries;
- Comptoirs de restauration rapide;
- Services au volant;
- Services de traiteur;
- Hôtels;
- Cafétérias;
- Épiceries;
- Cuisines institutionnelles;
- Casse-croûtes;
- Camions de cuisine de rue;
- Entreprises de livraison de repas;
- Organisateurs d’événements.
Sa capacité permet d’offrir un repas complet dans un seul emballage, ce qui peut simplifier la préparation et la remise des commandes.
Présentation des aliments
La surface du contenant permet de présenter les aliments de manière organisée. Selon le menu, il peut être possible de placer une protéine d’un côté et les accompagnements de l’autre.
Pour préserver la présentation, il est recommandé :
- D’éviter de surcharger le contenant;
- De limiter les mouvements pendant le transport;
- De séparer les sauces lorsque nécessaire;
- De choisir une portion adaptée;
- De fermer la boîte sans comprimer les aliments;
- De placer le contenant sur une surface plane.
Les aliments dont la texture doit demeurer croustillante peuvent nécessiter une ventilation ou un type d’emballage particulier.
Caisse commerciale de 200 unités
Les contenants sont vendus en caisse de 200 unités. Ils sont regroupés en quatre paquets de 50, ce qui facilite la distribution de l’inventaire entre différents postes de préparation ou succursales.
Pour estimer la durée d’utilisation d’une caisse :
- À 20 contenants par jour, une caisse représente environ 10 jours;
- À 40 contenants par jour, elle représente environ cinq jours;
- À 50 contenants par jour, elle représente environ quatre jours;
- À 100 contenants par jour, elle représente environ deux jours.
Ces estimations permettent de planifier les réapprovisionnements selon le volume de commandes de l’établissement.
Dimensions et poids de la caisse
La caisse mesure approximativement 24,25 x 14,25 x 18 po et pèse environ 21 lb.
Les emballages alimentaires sont souvent volumineux comparativement à leur poids. L’entreprise devrait donc mesurer l’espace disponible avant de commander plusieurs caisses.
Les contenants devraient être conservés :
- Dans leur caisse d’origine;
- Dans un endroit propre et sec;
- À l’abri de l’humidité;
- Loin des éclaboussures;
- À distance des produits chimiques;
- À l’écart des odeurs fortes;
- Sur une tablette ou une palette;
- Dans une zone réservée aux emballages propres.
Une rotation régulière de l’inventaire permet d’utiliser les caisses reçues en premier.
Fabrication canadienne
Les contenants PackToGo de 64 oz sont fabriqués au Canada par Seaside Paper Products. Ce fabricant canadien offre différentes gammes d’emballages destinées aux secteurs de la restauration et du service alimentaire.
La fabrication canadienne peut représenter un avantage pour les établissements souhaitant intégrer à leurs opérations des produits provenant d’un fabricant établi au pays.
Caractéristiques principales
- Produit : contenant alimentaire pliant;
- Gamme : PackToGo;
- Capacité : 64 oz;
- Capacité métrique approximative : 1,89 litre;
- UGS du fabricant : TCN3;
- GTIN : 10848352000838;
- Dimensions du fond : 7 3/4 x 5 1/2 po;
- Hauteur : 2 1/2 po;
- Couleur : naturelle;
- Doublure : poly;
- Quantité : 200 unités par caisse;
- Conditionnement : quatre paquets de 50 unités;
- Poids approximatif de la caisse : 21 lb;
- Dimensions approximatives de la caisse : 24,25 x 14,25 x 18 po;
- Fabricant : Seaside Paper Products;
- Pays de fabrication : Canada;
- Disponibilité : sur commande.
Récupération et élimination
La doublure poly doit être prise en considération lorsque l’entreprise évalue les possibilités de récupération ou de recyclage.
Les règles peuvent varier selon les municipalités et les installations de traitement. Il est donc préférable de vérifier les programmes applicables dans la région où les contenants seront utilisés.
ConceptASR propose également d’autres versions PackToGo, notamment des contenants avec doublure compostable ou sans doublure. Ces produits peuvent être soumis à des conditions et quantités minimales différentes.
Impression personnalisée
Une impression personnalisée peut être offerte pour certaines commandes commerciales.
Elle peut notamment présenter :
- Le logo du restaurant;
- Les coordonnées de l’entreprise;
- Une campagne saisonnière;
- Un message promotionnel;
- Une identité visuelle;
- Des instructions.
Les commandes personnalisées nécessitent une quantité minimale, un fichier graphique approprié, des frais de plaques et un délai de production. Une soumission distincte sera préparée selon le projet.
La présente fiche concerne le modèle standard naturel avec doublure poly vendu en caisse de 200 unités.
Commandez vos contenants PackToGo de 64 oz
Les contenants à emporter 64 oz PackToGo offrent une capacité adaptée aux repas complets, salades-repas, plats de pâtes et commandes de livraison. Leur finition naturelle et leur doublure poly permettent de les intégrer à différents menus professionnels.
Ce produit est vendu sur commande en caisse de 200 unités. La disponibilité, le délai de préparation et les frais de livraison seront confirmés selon la commande. Pour vérifier si ce format convient à votre menu, veuillez transmettre le type de repas, les dimensions de la portion, la température et la durée prévue du transport.
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